Mat med
skärgårdssmak

På Silverskär tillagas allt från genuin husmanskost till högklassiga à la carte-rätter.  

Vår köksmästare använder med stolthet lokala och högklassiga råvaror. Speciellt uppskattat är naturens eget skafferi - fisk från havet och vilt, svamp och bär från skogen. Utbudet varierar givetvis efter säsong. I vårt eget växthus odlas också grönsaker och örter på ett naturenligt sätt. Om möjligt får gästerna gärna vara med och lägga nät på kvällen och vittja dem i tidig morgonstund. Vid god fiskelycka serveras nyfångade abborrar till lunch. Den som vill får också vara med och tillreda maten.

Kontakta oss för aktuella menyförslag.